Des sondes fluorescentes ratiométriques pour une mesure non invasive de pH acides dans la baie de raisin

Article de revue

Les Dossiers d'Agropolis International, Vol.21

2015

Résumé

phosphorescence detection

grapevine

tartaric acid

wine

réchauffement climatique

acidité tartrique

acidité du vin

acide tartrique

canal à potassium

chimioluminescence

innovation agronomique

baie de raisin

vin

vigne

Des sondes fluorescentes ratiométriques pour une mesure non invasive de pH acides dans la baie de raisin

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Titre: Des sondes fluorescentes ratiométriques pour une mesure non invasive de pH acides dans la baie de raisin
Créateurs - sans rôle: Nadine Paris - Université de Montpellier, Institut des Sciences des Plantes de Montpellier - IPSiM
Détails de publication: Les Dossiers d'Agropolis International, Vol.21
Identifiants: 99179776009311
Unité académique: Institut des Sciences des Plantes de Montpellier - IPSiM
Langue: French
Type de ressource: Journal article
Champs locaux: hal-01593911