Contrôler l’accumulation de potassium dans la baie de raisin pour maintenir l’acidité du vin

Journal article

Isabelle Gaillard and Teresa Cuellar

Les Dossiers d'Agropolis International, Vol.21

2015

Abstract

vigne

vin

baie de raisin

acide tartrique

acidité du vin

acidité tartrique

canal à potassium

innovation agronomique

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Title: Contrôler l’accumulation de potassium dans la baie de raisin pour maintenir l’acidité du vin
Creators - without role: Isabelle Gaillard - Université de Montpellier, Institut des Sciences des Plantes de Montpellier - IPSiM
Teresa Cuellar - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
Publication Details: Les Dossiers d'Agropolis International, Vol.21
Identifiers: 9990925609311
Academic Unit: Institut des Sciences des Plantes de Montpellier - IPSiM
Language: French
Resource Type: Journal article
Local Fields: hal-01260998