- Titre
- Characterization of vegetable oils-alumina membranes interactions by diffuse reflectance Fourier transform infrared spectroscopy
- Créateurs - sans rôle
- Abdellatif Hafidi - Laboratoire Sciences des Aliments, Université Cadi Ayyad, Faculté des Sciences Semlalia, Marrakech, MoroccoEric Anglaret - Groupe de Dynamique des Phases Condensées, UMR CNR, Université Montpellier II, Montpellier, FranceDaniel Pioch - Agrifood Systems Programme CIRAD-AMIS, Montpellier, FranceHamid Ajana - Laboratoire Sciences des Aliments, Université Cadi Ayyad, Faculté des Sciences Semlalia, Marrakech, Morocco
- Détails de publication
- European journal of lipid science and technology, Vol.106(1), pp.11-21
- Éditeur
- WILEY-VCH Verlag
- Nombre de pages
- 11
- Identifiants
- 99147536009311
- Unité académique
- Laboratoire Charles Coulomb - L2C
- Langue
- English
- Type de ressource
- Journal article
Article de revue
Characterization of vegetable oils-alumina membranes interactions by diffuse reflectance Fourier transform infrared spectroscopy
European journal of lipid science and technology, Vol.106(1), pp.11-21
01/2004
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