- Titre
- Chain-length selectivity of various lipases during hydrolysis, esterification and alcoholysis in biphasic aqueous medium
- Créateurs - sans rôle
- Laurent Vaysse - École Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier, Institut National de la Recherche Agronomique, UFR de Microbiologie Industrielle et Génétique des Microorganismes, 2 place Pierre Viala, 34060 Montpellier, FranceAboubakry LY - École Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier, Institut National de la Recherche Agronomique, UFR de Microbiologie Industrielle et Génétique des Microorganismes, 2 place Pierre Viala, 34060 Montpellier, FranceGuy Moulin - École Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier, Institut National de la Recherche Agronomique, UFR de Microbiologie Industrielle et Génétique des Microorganismes, 2 place Pierre Viala, 34060 Montpellier, FranceEric Dubreucq - École Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier, Institut National de la Recherche Agronomique, UFR de Microbiologie Industrielle et Génétique des Microorganismes, 2 place Pierre Viala, 34060 Montpellier, France
- Détails de publication
- Enzyme and microbial technology, Vol.31(5), pp.648-655
- Éditeur
- Elsevier Science
- Nombre de pages
- 8
- Identifiants
- 99138749809311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Journal article
Article de revue
Chain-length selectivity of various lipases during hydrolysis, esterification and alcoholysis in biphasic aqueous medium
Enzyme and microbial technology, Vol.31(5), pp.648-655
01/10/2002
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