Narita Khundamri - Department of Materials Science and Technology, Faculty of Science
Chahinaz Aouf - Sciences Pour l'Oenologie
Hélène Fulcrand - Sciences Pour l'Oenologie
Eric Dubreucq - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
Varaporn Tanrattanakul - Department of Materials Science and Technology, Faculty of Science