- Titre
- Automatique et industries alimentaires : Quelques avancées, perspectives et limites
- Créateurs - sans rôle
- G. Trystram - Génie industriel alimentaireF. Courtois - Génie industriel alimentaire
- Détails de publication
- Industries alimentaires et agricoles, Vol.115(Juin), pp.21-32
- Éditeur
- Association des chimistes et ingénieurs de sucrerie, distillerie et industries agricoles de France et des colonies
- Identifiants
- 99149008809311
- Unité académique
- Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Langue
- French
- Type de ressource
- Journal article
Article de revue
Automatique et industries alimentaires : Quelques avancées, perspectives et limites
Industries alimentaires et agricoles, Vol.115(Juin), pp.21-32
1998
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