Résumé
Cette recherche géographique menée en Haut-Languedoc aux grandes échelles (commune, exploitation, parcelle) souligne l'ambiguïté fonctionnelle et le caractère transitoire des landes et friches. Elle insiste sur l'existence de dynamiques simultanées de déprise et de reprise agricole. L'étalement dans la durée du phénomène de disparition d'exploitations par défaut de repreneur, toujours à l'œuvre, comme la variété et les fragilités internes des formes de reprise (viticulture AOC, élevages "extensifs"), et l'intervention de multiples acteurs non agricoles, compliquent les approches prospectives de l'utilisation de l'espace et de l'évolution des paysages ruraux. Low and medium-sized mediterranean mountains between decline and revival in agriculture : the example of western High-Languedoc This geographical study about High-Languedoc, based on large scales of investigation (district, farming concern, parcel), shows the ambiguity of fallow lands, because of their possible functions and their transitory character. The study insists on the existence of simultaneous trends of decline and recovering in agriculture. The long duration took by the phenomenon - still working - of extinction of farming concerns without anyone to take them over, like the diversity and the internal fragilities of the opposite dynamics (concerning AOC viticulture, or "extensive" cattle breeding), also the intervention of many non-agricultural social actors, complicate the prospective approaches of land-uses and evolution of the rural landscapes.