- Title
- Analytical Method Validation and Rapid Determination of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) in Cocoa Butter Using HPLC-FLD
- Creators - without role
- Didier-Axel Sess-Tchotch - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDKra Brou Didier Kedjebo - Université Nangui AbrogouaBetty Meuwiah Faulet - Université Nangui AbrogouaAngelique Fontana-Tachon - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDPascaline Alter - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDNoël Durand - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDJoël Grabulos - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDDidier Montet - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDTagro Simplice Guehi - Université Nangui Abrogoua
- Publication Details
- Food Analytical Methods, Vol.11(11), pp.3138-3146
- Identifiers
- 9993656409311
- Academic Unit
- Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Language
- English
- Resource Type
- Journal article
- Local Fields
- hal-03707447
Journal article
Analytical Method Validation and Rapid Determination of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) in Cocoa Butter Using HPLC-FLD
Food Analytical Methods, Vol.11(11), pp.3138-3146
11/2018
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