Résumé
La transition des chaînes de valeur agroalimentaires existantes vers l'agroécologie reste mal comprise. Nous avons examiné 11 marchés de niche français axés sur la durabilité et liés à certains des « 10 éléments de l'agroécologie » définis par la FAO. Notre analyse a permis d'identifier les activités d'innovation clés (développement des connaissances, signaux du marché et communication, gouvernance et expansion des réseaux) ainsi que les obstacles auxquels ces initiatives se heurtent pour aller plus loin vers un changement transformateur. Les résultats révèlent des changements lents et dépendants du cheminement vers l'agroécologie, et mettent en évidence les changements techniques, organisationnels et institutionnels étroitement liés qui limitent la profondeur et l'évolutivité des transitions agroécologiques dans les chaînes de valeur conventionnelles, remettant en question la manière de soutenir les innovations de niche au sein des chaînes de valeur.