- Titre
- Amylose determination in genetically modified starches
- Créateurs - sans rôle
- C. Gérard - Laboratoire de biochimie et technologie des glucidesCecile Barron - Laboratoire de biochimie et technologie des glucidesPaul Colonna - Laboratoire de BiochimieVeronique Planchot - Laboratoire de biochimie et technologie des glucides
- Détails de publication
- Carbohydrate polymers, Vol.44(1), pp.19-27
- Éditeur
- Elsevier
- Nombre de pages
- 9
- Identifiants
- 99149889009311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Journal article
Article de revue
Amylose determination in genetically modified starches
Carbohydrate polymers, Vol.44(1), pp.19-27
2001
Indicateurs
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