Accès à des molécules d’intérêt par fractionnement par voie sèche

$Accès à des molécules d’intérêt par fractionnement par voie sèche$

Article de revue

Cecile Barron, Joel Abecassis, Marc Chaurand, Valerie Lullien-Pellerin, Frederic Mabille, Xavier Rouau, Abdelkrim Sadoudi et Marie-Francoise Samson

Industries des Céréales, Vol.182, pp.11-18

2013

Résumé

Micronutrient

Dry fractionation

Debranning

Cryogeny

fractionation

milling

shelling

cryogenics

cereal

wheat

fiber

fractionnement

procédé par voie sèche

mouture

décorticage

cryogénie

fibre

micronutriment

blé

céréale

Accès à des molécules d’intérêt par fractionnement par voie sèche

url

Find in HALAfficher

1 Consultations de la notice

Titre: Accès à des molécules d’intérêt par fractionnement par voie sèche
Créateurs - sans rôle: Cecile Barron - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Joel Abecassis - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Marc Chaurand - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Valerie Lullien-Pellerin - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Frederic Mabille - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Xavier Rouau - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Abdelkrim Sadoudi - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Marie-Francoise Samson - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Détails de publication: Industries des Céréales, Vol.182, pp.11-18
Identifiants: 99170503209311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Langue: French
Type de ressource: Journal article
Champs locaux: hal-01605418