Étude des processus de structuration de la matière sous contraintes physico-chimiques et mécaniques

Thèses et HDR

Paul Menut

Habilitation à diriger des recherches, Université de Montpellier

2014

Résumé

latex

thermoplastique

fibre

agropolymères

agroalimentaire

génie des procédés

membrane polymère

protéine

microgel

biomatériau

poudre

blé

gluten

suspension granulaire

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Titre: Étude des processus de structuration de la matière sous contraintes physico-chimiques et mécaniques
Créateurs - sans rôle: Paul Menut - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Institution diplômante: Université de Montpellier
Thèses et HDR: Habilitation à diriger des recherches
Identifiants: 99151924209311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Langue: Français
Type de ressource: Thèses et HDR
Champs locaux: tel-02792899