Résumé
Les silos, essentiels pour le stockage et la manipulation des matériaux granulaires, sont au cœur de défis industriels et scientifiques majeurs. Cette thèse vise à améliorer la compréhension de la dynamique de décharge des silos en examinant deux hypothèses fondamentales de la loi de Beverloo, qui décrit la relation entre le débit de grain et la dimension de l'orifice du silo. Cette loi est généralement appliquée aux grands silos, en supposant que les effets des parois soient négligeables. Cette thèse remet en question cette hypothèse par des études expérimentales et numériques de la décharge des silos de différentes tailles. Les résultats montrent que la paroi du silo n'a aucun effet sur le débit lorsque le rapport entre le diamètre du silo et celui de l'orifice dépasse un certain seuil. De plus, la loi de Beverloo suppose que les grains sont sphériques, alors qu'en réalité, les grains sont souvent non sphériques. Cette thèse explore l'influence de la forme des grains sur la dynamique de décharge. À travers des simulations numériques en deux et trois dimensions, les résultats révèlent des comportements non-linéaires, montrant que les grains allongés peuvent s'écouler plus rapidement que les grains sphériques. Enfin, un modèle théorique est développé pour prédire le débit en fonction de la forme des grains et de la taille de l'orifice.