Obtention et étude de biomatériaux à base de protéines de maïs

Thèses et HDR

L. Di Gioia

Doctoral, Université de Montpellier

1998

Résumé

these

TECHNOLOGIE DES CEREALES

maïs

matériau de conditionnement

zea mays

biomatériau

bioemballage

céréale

protéine

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Titre: Obtention et étude de biomatériaux à base de protéines de maïs
Créateurs - sans rôle: L. Di Gioia - 33UDM_INST___HR10A01006
Institution diplômante: Université de Montpellier
Thèses et HDR: Doctoral
Identifiants: 99170572309311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Langue: Français
Type de ressource: Thèses et HDR
Champs locaux: tel-02840413