Colloïdes et Macromolécules dans le contexte oenologique

Thèses et HDR

Habilitation à diriger des recherches, Université de Montpellier

01/10/2012

Résumé

hdr

vin

oenologie

url

Find in HALAfficher

1 Consultations de la notice

Titre: Colloïdes et Macromolécules dans le contexte oenologique
Créateurs - sans rôle: Celine Poncet-Legrand - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Contributeurs - sans rôle: Bernard Cabane
Institution diplômante: Université de Montpellier
Thèses et HDR: Habilitation à diriger des recherches
Identifiants: 99172444409311
Unité académique: Sciences pour l'oenologie - SPO
Langue: Français
Type de ressource: Thèses et HDR
Champs locaux: tel-02810080