DT FineStructure Flor Wine Champagne

Jeu de données

Anna-Lisa Coi, Frederic Bigey, Sandrine Mallet, Souhir Marsit, Giacomo Zara, Pierre Gladieux, Virginie Galeote, Marilena Budroni, Sylvie Dequin et Jean-Luc Legras

Dryad Digital Repository

2017

Résumé

Adaptation

Arbois

domestication

fermentation

flor yeast

France

Genomics/Proteomics

Hungary

Italy

Jerez

Oristano

Saccharomyces cerevisiae

Spain

Tokaj

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https://doi.org/10.5061/dryad.j315n.2/20.2Afficher

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Titre: DT FineStructure Flor Wine Champagne
Créateurs - sans rôle: Anna-Lisa Coi
Frederic Bigey
Sandrine Mallet
Souhir Marsit
Giacomo Zara
Pierre Gladieux
Virginie Galeote
Marilena Budroni
Sylvie Dequin
Jean-Luc Legras
Éditeur: Dryad Digital Repository
Identifiants: 99149034609311
Unité académique: Sciences pour l'oenologie - SPO
Langue: English
Type de ressource: Dataset