- Titre
- Valorisation de la biodiversité des levures dans la zone océan indien (Réunion, Madagascar). le cas du métabolisme des arômes chez la levure #Saprochaete Suaveolens#, isolée du fruit du pitahaya
- Créateurs - sans rôle
- Eric Grondin - Laboratoire de chimie des substances naturellesAlain Shum Cheong Sing - Laboratoire de chimie des substances naturellesYanis Caro - Laboratoire de chimie des substances naturellesGustavo BillerbeckMarson Raherimandimby - Université d'AntananarivoSteve James - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDFrédéric Descroix - UMR QualiSudJ.M. FrançoisThomas Petit - Laboratoire de chimie des substances naturelles
- Colloque
- Journées scientifiques QualiREG (Antananarivo, Madagascar, 24/11/2014–28/11/2014)
- Publications en série
- Programme des 4èmes Journées QualiREG
- Identifiants
- 99123404509311
- Unité académique
- Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Langue
- French
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-01193190
Acte de colloque
Valorisation de la biodiversité des levures dans la zone océan indien (Réunion, Madagascar). le cas du métabolisme des arômes chez la levure #Saprochaete Suaveolens#, isolée du fruit du pitahaya
Programme des 4èmes Journées QualiREG
Journées scientifiques QualiREG (Antananarivo, Madagascar, 24/11/2014–28/11/2014)
2014
Indicateurs
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