Résumé
Unravelling the color of a worldwide Rosé wine collection by UHPLC-MRM-MS polyphenol profiling. 64. ASMS conference on Mass Spectrometry and Allied Topics
- Titre
- Unravelling the color of a worldwide Rosé wine collection by UHPLC-MRM-MS polyphenol profiling
- Créateurs - sans rôle
- Nicolas Sommerer - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOMarine Lambert - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOArnaud Verbaere - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOEmmanuelle Meudec - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOMarie-Agnès Ducasse - Unité expérimentale de Pech-RougeJean Claude Boulet - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOGerard Mazerolles - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOGilles Masson - UMT QualinnovVeronique Cheynier - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
- Colloque
- 64. ASMS conference on Mass Spectrometry and Allied Topics (San Antonio (TX), United States, 05/06/2016–09/06/2016)
- Identifiants
- 9980801209311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-01837813