- Titre
- Tannin interactions with a human basic salivary proline rich protein studied by mass spectrometry
- Créateurs - sans rôle
- Francis Canon - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOAlexandre Giuliani - Synchrotron soleilRenaud BallivianFabien Chirot - Sciences AnalytiquesFlorian Albrieux - Institut de Chimie et Biochimie Moléculaires et SupramoléculairesFranck Pate - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOVéronique Cheynier - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOJérôme Lemoine - Sciences AnalytiquesRodolphe Antoine - Laboratoire de Spectrométrie Ionique et MoléculairePhilippe Dugourd - Laboratoire de Spectrométrie Ionique et MoléculairePascale Manchado-Sarni - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
- Colloque
- 25. International Conference on Polyphenols (Montpellier, France, 23/08/2010–27/08/2010)
- Note de subvention
- ANR
- Identifiants
- 9976789809311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-02916280
Acte de colloque
Tannin interactions with a human basic salivary proline rich protein studied by mass spectrometry
25. International Conference on Polyphenols (Montpellier, France, 23/08/2010–27/08/2010)
Indicateurs
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