Substitution de la farine de poisson par des sources protéiques d'origine végétale : effets sur la croissance musculaire des juvéniles de truite arc-en-ciel

Acte de colloque

Hélène Alami-Durante, Chantal Wrutniak Cabello, Marianne Cluzeaud, Françoise Médale et Sadasivam S. Kaushik

2èmes Journées de la Recherche Filière Piscicole

2. Journées de la Recherche Filière Piscicole (Paris, France, 01/07/2009–02/07/2009)

2009

Résumé

SALMONIDE

juvénile

muscle

nutrition animale

oncorhynchus mykiss

poisson

salmonidae

truite arc en ciel

croissance animale

croissance musculaire

protéine

protéine végétale

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Titre: Substitution de la farine de poisson par des sources protéiques d'origine végétale : effets sur la croissance musculaire des juvéniles de truite arc-en-ciel
Créateurs - sans rôle: Hélène Alami-Durante - Nutrition, Aquaculture et Génomique
Chantal Wrutniak Cabello - Différenciation Cellulaire et Croissance
Marianne Cluzeaud - Nutrition, Aquaculture et Génomique
Françoise Médale - Nutrition, Aquaculture et Génomique
Sadasivam S. Kaushik - Nutrition, Aquaculture et Génomique
Colloque: 2. Journées de la Recherche Filière Piscicole (Paris, France, 01/07/2009–02/07/2009)
Publications en série: 2èmes Journées de la Recherche Filière Piscicole
Identifiants: 9943551709311
Unité académique: Université de Montpellier
Langue: French
Type de ressource: Conference proceeding
Champs locaux: hal-02752134