- Titre
- Sorghum grain germination reveals new opportunities to improve kafirin digestibility: biochemical insights and Mass-spectrometry label-free based quantitative proteomics
- Créateurs - sans rôle
- Lynda Abdelbost - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEMarie-Hélène Morel - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATETalita Pimenta Do Nascimento - Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroLuiz Claudio Cameron - Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroJoëlle Bonicel - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEMariana Simões Larraz Ferreira - Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroHamza Mameri - Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
- Colloque
- Sorghum in the 21st Century, Global Sorghum Conference (Montpellier, France, 05/06/2023–09/06/2023)
- Identifiants
- 99103843209311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-04532204
Acte de colloque
Sorghum grain germination reveals new opportunities to improve kafirin digestibility: biochemical insights and Mass-spectrometry label-free based quantitative proteomics
Sorghum in the 21st Century, Global Sorghum Conference (Montpellier, France, 05/06/2023–09/06/2023)
Indicateurs
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