- Titre
- Screening of aroma metabolites within a set of 90 Saccharomyces strains.
- Créateurs - sans rôle
- Rafael Alvarez-Rafael - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOSylvie Dequin - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOEd Louis - University of LeicesterCarole Camarasa - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
- Colloque
- Macrowine (Online, France, 23/06/2021–30/06/2021)
- Identifiants
- 9966997609311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-04228731
Acte de colloque
Screening of aroma metabolites within a set of 90 Saccharomyces strains.
Macrowine (Online, France, 23/06/2021–30/06/2021)
Indicateurs
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