Résumé
Le reporting financier en IFRS, vise à répondre aux besoins des apporteurs de capitaux en leur fournissant une information de qualité, soit fidèle, pertinente et utile à la prise de décisions économiques. Dans sa norme IAS 1 « Présentation des états financiers », l’IASB fait référence aux entreprises dont le cycle d’exploitation dure jusqu’à 12 mois, critère de distinction entre éléments courants et non courants. Cet article étudie la façon dont les entreprises contraintes par un cycle d’exploitation plus long, parfois de plusieurs années, présentent leur information financière sur les stocks afin de respecter les caractéristiques qualitatives requises. Pour ce faire, une étude est conduite dans le secteur des vins et spiritueux, présentant parfois des cycles de production de plusieurs années.