Résumé
Quels droits autours des communautés de micro-organismes ? Exemple de dynamique de réflexion dans le projet « BAKERY ». 2. Séminaire REPASTOL-Apprivoiser le vivant invisible – Savoirs, usages, appropriations de la microbiodiversité fromagère
- Titre
- Quels droits autours des communautés de micro-organismes ? Exemple de dynamique de réflexion dans le projet « BAKERY »
- Créateurs - sans rôle
- Delphine Sicard - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
- Colloque
- 2. Séminaire REPASTOL-Apprivoiser le vivant invisible – Savoirs, usages, appropriations de la microbiodiversité fromagère (Paris, France, 15/12/2016–16/12/2016)
- Identifiants
- 9980040609311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- French
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-01605559