- Titre
- Quantification of active compounds in wine and deciphering their biosynthesis: contribution of organic chemistry to the field.
- Créateurs - sans rôle
- Florine Cavelier - Université de Montpellier, Institut des Biomolécules Max Mousseron - IBMMLuigi Clérat - Université de Montpellier, Physiologie et Médecine Expérimentale du coeur et des muscles - PhyMedExpEric Vivès - Université de Montpellier, Physiologie et Médecine Expérimentale du coeur et des muscles - PhyMedExpRémi Schneider - Oenobrands SAS
- Colloque
- 260th ACS National Meeting (San Francisco, United States, 16/08/2020–20/08/2020)
- Identifiants
- 9939270309311
- Unité académique
- Physiologie et Médecine Expérimentale du coeur et des muscles - PhyMedExp; Institut des Biomolécules Max Mousseron - IBMM
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-04933085
Acte de colloque
Quantification of active compounds in wine and deciphering their biosynthesis: contribution of organic chemistry to the field.
260th ACS National Meeting (San Francisco, United States, 16/08/2020–20/08/2020)
Indicateurs
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