Résumé
Petroleomics-derived data interpretation: a structural model for acetaldehyde-mediated reactions. ICP2016 The XXVIIIth International Conference on Polyphenols
- Titre
- Petroleomics-derived data interpretation: a structural model for acetaldehyde-mediated reactions
- Créateurs - sans rôle
- Anna Vallverdu Queralt - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOEmmanuelle Meudec - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPORosa Maria Lamuela-RaventósNicolas Sommerer - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOVeronique Cheynier - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
- Colloque
- ICP2016 The XXVIIIth International Conference on Polyphenols (Vienne, Austria, 07/2016–07/2016)
- Identifiants
- 99170881509311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-01603920