- Titre
- Origin of unpleasant smelling sulphur compounds during wine fermentation.
- Créateurs - sans rôle
- Rafael Jimenez-Lorenzo - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOVincent Farines - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOAudrey Bloem - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOCarole Camarasa - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
- Colloque
- In Vino Analytica Scientia 2022 (Neustadt, Germany, 03/07/2022–05/07/2022)
- Identifiants
- 99108629609311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-04228610
Acte de colloque
Origin of unpleasant smelling sulphur compounds during wine fermentation.
In Vino Analytica Scientia 2022 (Neustadt, Germany, 03/07/2022–05/07/2022)
Indicateurs
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