Optimisation des procédés alimentaires

Acte de colloque

Journée sur l'optimisation des procédés en industries alimentaires

2009

Résumé

Life Sciences

Optimisation des procédés alimentaires. Journée sur l'optimisation des procédés en industries alimentaires

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Titre: Optimisation des procédés alimentaires
Créateurs - sans rôle: Francis Courtois - Ingénierie Procédés Aliments
Colloque: Journée sur l'optimisation des procédés en industries alimentaires
Identifiants: 99149024909311
Unité académique: Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Langue: French
Type de ressource: Conference proceeding