Résumé
New Frontier in Milling Technology to Improve Health Benefits of Wheat Products.. 3. ISOFAR Scientific Conference at the 17. IFOAM Organic World Congress
- Titre
- New Frontier in Milling Technology to Improve Health Benefits of Wheat Products
- Créateurs - sans rôle
- Joel AbecassisCecile Barron - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies ÉmergentesValerie Lullien-Pellerin - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies ÉmergentesXavier Rouau - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
- Colloque
- 3. ISOFAR Scientific Conference at the 17. IFOAM Organic World Congress
- Identifiants
- 99138650209311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding