- Titre
- Nanoparticles/aroma compound/protein complexes for antimicrobial coating applications
- Créateurs - sans rôle
- Emmanuelle Gastaldi - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEErika Mascheroni - University of MilanPascale Chalier - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEC. CharnayNathalie N. Gontard - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Colloque
- Polysolvat VII (Marrakech, Morocco, 29/05/2012)
- Identifiants
- 99175578409311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-03706414
Acte de colloque
Nanoparticles/aroma compound/protein complexes for antimicrobial coating applications
Polysolvat VII (Marrakech, Morocco, 29/05/2012)
Indicateurs
1 Consultations de la notice