Résumé
Cette communication étudie l’expérience du vicomte de Polignac visant à introduire des béliers anglais et flamands en Languedoc dans les années 1760, afin d’améliorer la qualité des laines locales. Elle met en évidence les ambitions économiques des États provinciaux, les obstacles techniques et sanitaires rencontrés (climat, maladies, mortalité animale), ainsi que les coûts financiers et territoriaux de cette politique. L’analyse révèle l’émergence d’une véritable politique publique provinciale dans le domaine agricole, articulée aux besoins de l’industrie lainière et aux stratégies d’aménagement du territoire.