Modelling of super-heated steam drying of alfalfa

Acte de colloque

Francis Courtois, J. Vasseur, Albert Duquenoy, G. Leturcq et P. Tharrault

COST-915 Copernicus CIPA-CT94--0120 workshop on Food Quality Modelling

1997

Résumé

Life Sciences

Modelling of super-heated steam drying of alfalfa. COST-915 Copernicus CIPA-CT94--0120 workshop on Food Quality Modelling

1 Consultations de la notice

Titre: Modelling of super-heated steam drying of alfalfa
Créateurs - sans rôle: Francis Courtois - Ingénierie Procédés Aliments
J. Vasseur - Ingénierie Procédés Aliments
Albert Duquenoy - Ingénierie Procédés Aliments
G. Leturcq - European Institute For Energy Research
P. Tharrault - Génie industriel alimentaire
Colloque: COST-915 Copernicus CIPA-CT94--0120 workshop on Food Quality Modelling
Éditeur: Office for Official Publications of the European Commission, Luxembourg
Identifiants: 99148659009311
Unité académique: Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Langue: English
Type de ressource: Conference proceeding