Modelling of processing quality of rough rice during drying

Acte de colloque

Catherine Bonazzi, Francis Courtois et Jean-Jacques Bimbenet

Proceedings

1. Hungarian drying symposium - Meeting of the EFCE working party on drying

1996

Résumé

Life Sciences

Modelling of processing quality of rough rice during drying. 1. Hungarian drying symposium - Meeting of the EFCE working party on drying

1 Consultations de la notice

Titre: Modelling of processing quality of rough rice during drying
Créateurs - sans rôle: Catherine Bonazzi - Ingénierie Procédés Aliments
Francis Courtois - Ingénierie Procédés Aliments
Jean-Jacques Bimbenet - Ingénierie Procédés Aliments
Détails de publication: Proceedings
Colloque: 1. Hungarian drying symposium - Meeting of the EFCE working party on drying
Publications en série: Proceedings
Identifiants: 99148759809311
Unité académique: Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Langue: English
Type de ressource: Conference proceeding