- Titre
- Measuring dynamics of odorant binding to odorant binding protein under physiological conditions
- Créateurs - sans rôle
- Genica Lawrence - Unité de recherches en Technologie et Analyses LaitièresFlorence Bérodier - Unité de recherches en Technologie et Analyses LaitièresChristine Achilleos - Unité de recherches en Technologie et Analyses LaitièresS Buchin - Unité de recherches en Technologie et Analyses LaitièresPhilippe Courcoux - Statistique, Sensométrie et ChimiométrieChristian Salles - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]
- Colloque
- Proceeding of 9.Wartburg Symposium on Flavor Chemistry and Biology
- Publications en série
- Wartburg Symposium on Flavor Chemistry and Biology
- Identifiants
- 99138534709311
- Unité académique
- Hydrosciences Montpellier - HSM
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
Acte de colloque
Measuring dynamics of odorant binding to odorant binding protein under physiological conditions
Wartburg Symposium on Flavor Chemistry and Biology
Proceeding of 9.Wartburg Symposium on Flavor Chemistry and Biology
2010
Indicateurs
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