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L'upcycling alimentaire : quelles perceptions par les consommateurs ?
Acte de colloque   Open Access

L'upcycling alimentaire : quelles perceptions par les consommateurs ?

Clélia Gavoille
Congrès Interdisciplinaire sur l’Economie Circulaire CIEC-2024 (Montpellier, France, 26/06/2024–27/06/2024)

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