- Titre
- L’upcycling alimentaire : les perceptions des consommateurs face à cette pratique émergente ?
- Créateurs - sans rôle
- Jean-Marc Ferrandi - Laboratoire d'Economie et de Management de Nantes AtlantiqueMarie-Christine Lichtlé - Montpellier Research in Management - MarketingMyriam Manzano - Centre de Droit des Affaires et de GestionAnne Mione - Montpellier Research in Management - OrganisationsBéatrice Siadou-Martin - Montpellier Research in Management - Marketing
- Colloque
- Colloque Etienne Thil (Martigues, France, 09/10/2025–10/10/2025)
- Identifiants
- 99190870409311
- Unité académique
- Montpellier Recherche en Management - MRM
- Langue
- French
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-05491612
Acte de colloque
L’upcycling alimentaire : les perceptions des consommateurs face à cette pratique émergente ?
Colloque Etienne Thil (Martigues, France, 09/10/2025–10/10/2025)
Indicateurs
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