Résumé
Je présenterai une revue sur les phénomènes de fracture dans les réseaux transitoires, qui représentent une classe importante de fluides viscoélastiques. Après avoir défini ce qu'est une fracture dans un fluide complexe je rappellerai les principales propriétés structurales et rhéologiques des réseaux transitoires à base polymères associatifs. Je présenterai ensuite les observations expérimentales de fracture dans ces réseaux dans différentes configurations: fractures induites par cisaillement, fractures en cellule Hele-Shaw et fractures en géométrie extensionnelle. Je tenterai aussi de montrer comment on peut étendre les concepts de fragilité ou ductilité issus de la mécanique des solides aux fluides complexes. Enfin, les différentes approches théoriques développées pour La nucléation de fractures dans les réseaux transitoires seront présentées et confrontées aux expériences