Résumé
L'alimentation consciente est une pratique qui consiste à être à l’écoute de ses sensations physiques et émotionnelles lors d’une prise alimentaire, sans porter de jugement. Des études ont montré une association avec un comportement alimentaire plus sain. Notre objectif était d’explorer le vécu de patients en surpoids ou en obésité ayant participé à un programme d’alimentation consciente au CHU de Montpellier. Onze entretiens semi-directifs ont été réalisés auprès de patients ayant participé aux deux derniers programmes d’alimentation consciente mis en place en mars 2021 et octobre 2021. Les entretiens ont été enregistrés par dictaphone et retranscrits manuellement. Une analyse de contenu thématique a été utilisée. La démarche de thématisation a été faite à l’aide du logiciel N’Vivo et a permis l’émergence de douze thèmes. L’étude actuelle se concentre sur le sous-sous-thème Changements de comportement alimentaire du thème « Changements après programme ». Les résultats permettent d’éclairer les perceptions des effets de l’alimentation consciente sur le comportement alimentaire.