Le pain au levain

Acte de colloque

Du champ à l’assiette, fête de la biodiversité cultivée (Rennes, France, 16/07/2016–17/07/2016)

2016

Résumé

Le pain au levain. Du champ à l’assiette, fête de la biodiversité cultivée

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Titre: Le pain au levain
Créateurs - sans rôle: Delphine Sicard - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Colloque: Du champ à l’assiette, fête de la biodiversité cultivée (Rennes, France, 16/07/2016–17/07/2016)
Identifiants: 9981539609311
Unité académique: Sciences pour l'oenologie - SPO
Langue: French
Type de ressource: Conference proceeding
Champs locaux: hal-01602305