Résumé
Meknès, située en bordure de la plaine du Saïss rassemblait avec son espace périurbain 618 000 habitants en 2008. Cette plaine est l'une des plus fertiles du Maroc et constitue une région à forte vocation agricole et agro-alimentaire. L'agriculture urbaine et périurbaine de Meknès combine une céréaliculture en bour (cultures pluviales) et du maraîchage, de l'oléiculture et de l'arboriculture fruitière principalement irriguées. La plaine permet de développer aisément une production intensive, avec une modernisation technique. L'irrigation par les eaux souterraines et la technique du goutte-à-goutte se sont par exemple beaucoup développées ces dix dernières années dans la région. La durabilité de cette agriculture apparaît cependant fragile : l'urbanisation du territoire périurbain de Meknès est forte, renforcée par des dispositifs incitatifs nationaux pour le développement des logements, et consomme une surface importante des terres agricoles de cette plaine fertile. Les démarches de planification urbaine visent à intégrer la préservation des terres les plus productives. Cependant, un système de dérogation ainsi qu'un foncier agricole, issu des coopératives de l'ancienne réforme agraire et rendu disponible par le dispositif de la mainlevée, contribuent à l'expansion urbaine périphérique et à des stratégies agricoles nouvelles liées au fort potentiel de la rente foncière. Dans le cadre d'un projet de recherche (projet ANR DAUME, 20 11 -201 4), la région de Meknès a constitué une étude de cas pour la caractérisation de l'agriculture urbaine et périurbaine durable. Un volet de démarche prospective a été développé, visant à confronter la connaissance des chercheurs du projet avec celle d'acteurs du territoire, impliqués dans le secteur de l'agriculture ou l'affectant par des processus de régulations, de coordinations ou de compétitions, en particulier économiques et spatiales. (Résumé d'auteur)