- Titre
- La restauration collective dans les armées : l’externalisation comme objet de réforme et enjeu de pouvoirs
- Créateurs - sans rôle
- Violette Larrieu - AMURE - Centre de droit et d'économie de la mer
- Colloque
- Journée d’étude « Politiques locales de l’alimentation, restauration collective, politiques publiques » (Grenoble, France, 2021)
- Identifiants
- 99248494509311
- Unité académique
- Université de Montpellier
- Langue
- Français
- Type de ressource
- Acte de colloque
- Champs locaux
- hal-05638847
Acte de colloque
La restauration collective dans les armées : l’externalisation comme objet de réforme et enjeu de pouvoirs
Journée d’étude « Politiques locales de l’alimentation, restauration collective, politiques publiques » (Grenoble, France, 2021)
Indicateurs
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