Interspecific interactions in wheat sourdough bread microbial communities

Acte de colloque

Delphine Sicard, Johan Ramsayer et Judith Legrand

Journée IDEEV (Gif-sur-Yvette, France, 18/10/2016–18/10/2016)

2016

Résumé

Interspecific interactions in wheat sourdough bread microbial communities. Journée IDEEV

url

Find in HALAfficher

1 Consultations de la notice

Titre: Interspecific interactions in wheat sourdough bread microbial communities
Créateurs - sans rôle: Delphine Sicard - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Johan Ramsayer
Judith Legrand - Génétique Quantitative et Évolution Le Moulon
Colloque: Journée IDEEV (Gif-sur-Yvette, France, 18/10/2016–18/10/2016)
Identifiants: 99170641009311
Unité académique: Sciences pour l'oenologie - SPO
Langue: English
Type de ressource: Conference proceeding
Champs locaux: hal-01605574