- Titre
- Innovations on processing applied on legumes: insights from the French sector
- Créateurs - sans rôle
- Guy Della Valle - Biopolymères Interactions AssemblagesMarc Anton - Biopolymères Interactions AssemblagesValérie Micard - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEAlain Riaublanc - Biopolymères Interactions Assemblages
- Colloque
- The 2-in-1 LegValue Workshop (Paris, France, 03/12/2018–05/12/2018)
- Identifiants
- 99179551309311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-02737651
Acte de colloque
Innovations on processing applied on legumes: insights from the French sector
The 2-in-1 LegValue Workshop (Paris, France, 03/12/2018–05/12/2018)
2018
Indicateurs
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