Improvement of wine yeast strains using adaptive evolution

Acte de colloque

Axelle Cadière, Valentin Tilloy, Carole Camarasa, Frederic Bigey, Stephane Guezenec, Virginie Galeote et Sylvie Dequin

ISSY 32 (Perugia, Italy, 13/09/2015–17/09/2015)

2015

Résumé

Improvement of wine yeast strains using adaptive evolution. ISSY 32

url

Find in HALAfficher

1 Consultations de la notice

Titre: Improvement of wine yeast strains using adaptive evolution
Créateurs - sans rôle: Axelle Cadière
Valentin Tilloy
Carole Camarasa - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Frederic Bigey - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Stephane Guezenec - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Virginie Galeote - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Sylvie Dequin - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Colloque: ISSY 32 (Perugia, Italy, 13/09/2015–17/09/2015)
Identifiants: 9980041809311
Unité académique: Sciences pour l'oenologie - SPO
Langue: English
Type de ressource: Conference proceeding
Champs locaux: hal-01606246