Improvement of paddy quality by optimisation of drying conditions

Acte de colloque

Catherine Bonazzi, Francis Courtois, Christophe Geneste, B. Pons, M.C. Lahon et Jean-Jacques Bimbenet

Drying '94 : proceedings of the 9th International Drying Symposium (IDS '94)

9. International Drying Symposium (IDS'94)

1994

Résumé

Life Sciences

Improvement of paddy quality by optimisation of drying conditions. 9. International Drying Symposium (IDS'94)

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Titre: Improvement of paddy quality by optimisation of drying conditions
Créateurs - sans rôle: Catherine Bonazzi - Ingénierie Procédés Aliments
Francis Courtois - Ingénierie Procédés Aliments
Christophe Geneste - Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
B. Pons - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
M.C. Lahon - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
Jean-Jacques Bimbenet - Ingénierie Procédés Aliments
Détails de publication: Drying '94 : proceedings of the 9th International Drying Symposium (IDS '94)
Colloque: 9. International Drying Symposium (IDS'94)
Publications en série: Drying '94 : proceedings of the 9th International Drying Symposium (IDS '94)
Identifiants: 99149002109311
Unité académique: Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Langue: English
Type de ressource: Conference proceeding