Indicateurs
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- Titre
- Impacts de la domestication sur le génome des levures S. cerevisiae de vin et de pain
- Créateurs - sans rôle
- Virginie Galeotel’Alimentation et l’Environnement Département Microbiologie et Chaîne Alimentaire - INRAE ; Institut National de Recherche pour l’AgricultureDelphine SicardSylvie Dequinl’Alimentation et l’Environnement -Institut Agro Montpellier ; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture Sciences Pour l'Oenologie ; Institut National de Recherche pour l’AgricultureJean-Luc Legrasl’Alimentation et l’Environnement Institut National de Recherche pour l’AgricultureFrédéric Bigey
- Éditeur
- CCSD
- Identifiants
- 99158593209311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding