- Titre
- Impact of processing conditions on the aggregation behavior of arabinogalactan-proteins from Acacia seyal gum
- Créateurs - sans rôle
- Amandine Antoine-Michard - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEMichael Nigen - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEIsabelle Jaouen - Alland & RobertAudrey Ric - Communauté d'universités et établissements de ToulouseFrédéric Violleau - Ecole d'Ingénieurs de PURPANChristian Sanchez - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Colloque
- 34. EFFoST International Conference 2020 (Online, Netherlands, 10/11/2020–12/11/2020)
- Identifiants
- 99153535409311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-04955279
Acte de colloque
Impact of processing conditions on the aggregation behavior of arabinogalactan-proteins from Acacia seyal gum
34. EFFoST International Conference 2020 (Online, Netherlands, 10/11/2020–12/11/2020)
2020
Indicateurs
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