- Titre
- Impact of processing conditions on the aggregation behavior of arabinogalactan-proteins from Acacia seyal gum
- Créateurs - sans rôle
- Amandine Antoine-Michard - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEChristian Sanchez - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEAudrey Ric - Communauté d'universités et établissements de ToulouseFrédéric Violleau - Ecole d'Ingénieurs de PURPANIsabelle Jaouen - Alland & RobertMichael Nigen - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Colloque
- 7. EPNOE International Polysaccharides Conference (Nantes, France, 11/10/2021–15/10/2021)
- Identifiants
- 99151929209311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-04955288
Acte de colloque
Impact of processing conditions on the aggregation behavior of arabinogalactan-proteins from Acacia seyal gum
7. EPNOE International Polysaccharides Conference (Nantes, France, 11/10/2021–15/10/2021)
2021
Indicateurs
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