Impact of post-harvest treatment on the aromatic quality of "Bourbon Pointu" coffee in Reunion Island

Acte de colloque

Frédéric Descroix, Alain Shum Cheong Sing, Bernard Guyot, Renaud Boulanger, Sébastien Piccino, Fabienne Ribeyre et Laurent Berthiot

2007

Indicateurs

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Titre: Impact of post-harvest treatment on the aromatic quality of "Bourbon Pointu" coffee in Reunion Island
Créateurs - sans rôle: Frédéric Descroix
Alain Shum Cheong Sing
Bernard Guyot
Renaud Boulanger
Sébastien Piccino
Fabienne Ribeyre
Laurent Berthiot
Éditeur: ASIC
Identifiants: 99158607509311
Unité académique: Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Langue: English
Type de ressource: Conference proceeding