Emeline Flajollet - Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés
Abdellatif Barakat - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Claire Dumas - Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés
Claire Dumon - Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés
Renaud Escudié - Laboratoire de Biotechnologie de l'Environnement
Fabienne Guillon - Biopolymères Interactions Assemblages
Guillermina Hernandez Raquet - Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés